Gastronomía
Sabor auténtico, esencia da terra
Nuestra cocina
En Pazo A Toxeiriña se escribe la excelencia culinaria con respeto al producto y con la maestría de un equipo con larga trayectoria. Disfrutamos de una cocina que se vive con los cinco sentidos y que permite redescubrir el sabor de la tierra a través de técnicas actuales que realcen cada matiz. Sin intermediarios ni sobrecostes, trabajamos para ofrecerte lo mejor del mar y de la tierra del mercado hasta vuestra mesa.
Aperitivos
El preludio perfecto donde el producto autóctono es el protagonista. Destacan nuestras estaciones de pulpo á feira con pulpeira, el corte de jamón ibérico y una selección de mariscos frescos de nuestras rías, como zamburiñas, langostinos o mejillones de la ría.
Estaciones
Las mejores estaciones para acompañar los aperitivos: jamón al corte, quesos del país variados, moluscos gallegos (navajas, zamburiñas y berberechos) o nuestras famosas estaciones de empanadas artesaneles o pulpo á feira.
Menú de empresa
Soluciones gastronómicas para empresas. Adaptamos la propuesta al formato que necesitéis: desde un lunch de pie para fomentar el networking hasta cenas de gala sentados con la máxima elegancia.
Repostería
Un final dulce. Postres ligeros y refrescantes, una veriedad de pastelería, delicias de chocolate y tartas nupciales para cerrar la experiencia gastronómica de forma impecable.
Menús de boda
La calidad del producto autócton es el eje de un buen menú de boda en Galicia. Desde opciones tradicionales con pescados de la lonja y ternera gallega, hasta propuestas más actuales. Todo es personalizable para que el banquete sea exactamente como imagináis.
Catering
Llevamos la excelencia de nuestra cocina allí donde nos necesitéis. Con nuestro servicio de catering para bodas en Galicia y otros tipos de celebraciones, trasladamos toda nuestra logística para garantizar una experiencia de nivel en cualquier localización.
Buffet
Una opción flexible y sofisticada para los eventos de pie que invita a la socialización. Variedad de platos fríos y calientes, para que los invitados vayan tomando a su gusto y probar diferentes sabores.
Bar y bodega
Una selección de vinos DO elegidos para maridar con el menú elegido. El servicio de bodega es personalizable y se adapta a vuestras preferencias.
El sello del Pazo A Toxeiriña, una ruta gastronómica de proximidad
Cocina propia
Para nosotros es imprescindible trabajar con producto fresco y de calidad. Cocinamos en nuestras propias instalaciones y con equipo del Pazo y, así eliminamos las gestiones externas y nos podemos centrar en la frescura y la excelencia de los platos que te ofrecemos.
Servicio de catering
Llevamos nuestra esencia fuera del Pazo. Somos especialistas en servicio de catering de bodas y eventos en toda Galicia. Organiza tus eventos familiares, corporativos o entre amigos con un catering personalizado y productos de proximidad.
Propuestas personalizadas
Sabemos que no hay dos eventos iguales. Nos sentamos contigo a definir desde el estilo de los platos hasta la bodega y los postres. Te escuchamos y adaptamos cada detalle en función de tus preferencias. Nuestro objetivo es que el resultado final sea exactamente como imaginabas.
Nuestros platos
